Guindillas y gengibre

Mercado en Laos

MERCADO EN LAOS

En los mercados de Laos, así como en la gran mayoría de los mercados de los países con menos normas de plastificado que los países más desarrollados, los colores y sabores lo inundan todo.

Mercado, Luang Namtha, Laos
Productos de la tierra

Como este es un país budista, la gente es muy comedida a la hora de expresarse, con lo que, no son tan ruidosos ni dicharacheros como en otros lugares. Así pues, los mercados gozan de una dulce paz.

Fruto de la higuera
Higos y hierbas

Lo que veis apilado en la fotografía de abajo, son noodles, o sea, pasta. Me refiero a las madejas blancas apiladas arriba a la derecha. En este caso, la peculiaridad es que está hecha de arroz, y no de trigo.

Puesto de venta en mercado
Gran surtido

DELICATESSEN

Caracoles no vi, pero tienen otra delicias que… a quién no se le haría la boca agua?

Ranas a la venta en mercado, Laos
Ranas fresquitas
Anguilas en mercado, Laos
Pequeñas anguilas

En Tailandia tuve el valor de compartir un platito de una variedad de estos bichitos. En concreto eran cuatro diferentes: unos gusanos blancos y delgaditos que tenían la textura de los crispis e incluso crujían, pero sin ningún sabor. Había otros pequeñitos amarillos que tenían gusto de mantequilla. Los saltamontes también crujían pero su sabor tampoco eran para quitar el sentido. Los grillos, que por cierto eran los más grandes, fueron los que se llevaron la medalla de oro… Crujientes y sabrosos, aunque, en estas cosas como en tantas otras, todo es cuestión de gustos.

Insectos en mercado, Luang Namtha, Laos
Crujientes y deliciosos
Grillos a la venta en mercado de Laos
Contri más grandes, más crujientes
En casi todos los lugares del mundo, los mercados son de los lugares más interesantes que ver. Un lugar ideal para conocer costumbres y gastronomía de los lugares. No te los pierdas!!!
Mujer en puesto de hortalizas en mercado de Laos
Esperando a sus clientes

VÍDEO: Mercado en Myanmar

Un comentario en “Mercado en Laos

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